О кофе есть много интересных фактов. Здесь можно прочитать 18 фактов, которые вы, вероятно, еще не знали.

Факт № 1.

Кофе — это фрукт!

Вероятно, для большинства людей станет неожиданностью, когда они узнают, что кофе — это фрукт. Кофейные зерна — это фруктовые ядра в кофейной ягоде. Ягода кофе зеленая, когда она незрелая, и красная, когда она спелая. Ягоды собирают и удаляют мякоть, чтобы получить доступ к кофейным зернам, которые позже обжаривают перед использованием.

Знаете ли вы, что кофеин в кофейном зерне помогает защитить его от насекомых?

Факт № 2.

Кофеин обладает обезболивающим действием

Это кажется слишком классным, чтобы быть правдой, но исследования показали, что кофеин обладает обезболивающим действием. Он был протестирован на людях, которые обычно не пьют кофе каждый день. Так что в следующий раз, когда у вас заболит голова, вы можете провести эксперимент с чашкой кофе.

Факт № 3.

Бразилия — крупнейший производитель кофе в мире

Бразилия известна футболом, большими тропическими лесами и карнавалами. Но это еще и родина кофе. Бразилия отвечает за производство примерно трети кофе в мире, поэтому является крупнейшим производителем и экспортером кофе.

Факт № 4.

Кофе может повлиять на настроение

Если у вас тяжелый день на работе или это просто грустный и дождливый день, вы можете поднять настроение за чашкой кофе. Кофеин в кофе влияет на высвобождение дофамина в головном мозге, что влияет на концентрацию и продуктивность, поэтому кофе может иметь положительное влияние на наше настроение. Пейте кофе и будьте счастливы!

Факт № 5.

Кофе растет на деревьях

Кофе получают из ягоды, растущей на кофейных деревьях. Эти кофейные деревья растут более чем в 50 странах, расположенных поясом вокруг Земли на уровне экватора. Ягоды на деревьях созревают не одновременно, поэтому их собирают вручную. Это означает, что за ежедневной чашкой кофе стоит много работы.

Факт № 6.

Кофе подавляет аппетит

Если вы проголодались в середине дня или просто хотите быстро перекусить, кофе может быть именно тем, что вам нужно. Кофеин в кофе может уменьшить чувство голода, поэтому можно попробовать чашку кофе в качестве закуски.

Факт № 7.

Существует более 60 сортов кофе в мире

Существует более 60 различных сортов кофе, поэтому каждый найдет себе сорт по душе. Самый популярный кофе называется арабика, и носит название «Настоящий кофе». Этот сорт кофе является самым мягким и на его долю приходится 70-75% мирового производства, поэтому весьма вероятно, что вы уже пробовали этот сорт. Кроме того, существует сорт робуста, на который приходится 20-30% мирового производства – часто используется в растворимом кофе благодаря своему более сильному вкусу.

Факт № 8.

Кофе может улучшить память

Если вы склонны забывать о вещах, кофе может положительно повлиять на долговременную память. Исследования, проведенные в известном университете Джона Хопкинса, показывают, что две чашки кофе в день могут улучшить вашу память. Но это могут быть только две чашки кофе. Если вы выпьете больше, не добьетесь желаемого эффекта.

Факт № 9.

Повысьте метаболизм с помощью зеленого кофе!

Вы, вероятно, привыкли к своему черному кофе, но зеленый кофе — это новый черный. Необжаренный зеленый кофе может ускорить метаболизм. Зеленый кофе производится из популярного сорта арабика, который богат хлорогеновой кислотой. Хлорогеновая кислота увеличивает сжигание жира.

Факт № 10.

Кофеин может ускорить метаболизм

Кофеин, содержащийся в кофе, может положительно влиять на обмен веществ в организме. Сжигание жира усиливается у людей, которые пьют кофе только иногда, если они выпивают чашку кофе, содержащую 100-200 мг кофеина. Учтите, однако, что если употреблять большее количество кофеина каждый день в течение длительного времени, положительный эффект исчезает.

Факт № 11.

Кофеин действует несколько часов

Кофе бодрит, потому что содержит кофеин. Это факт, о котором знает большинство людей. Но как долго кофеин действительно работает? Долго! Период полувыведения кофеина составляет около 5 часов — это означает, что мы довольно долго бодрствуем после того, как выпили кофе.

Однако переносимость и разложение кофеина у разных людей различаются. Это объясняет, почему некоторые люди могут легко выпить чашку кофе вечером и после этого хорошо спать, в то время как другие могут лежать без сна часами.

Факт № 12.

В Скандинавии пьют больше всего кофе

Сколько кофе пьют в Скандинавии? Короткий ответ: очень много. Это показывает исследование, проведенное Международной организацией кофе. Норвегия занимает второе место после Финляндии, Дания — четвертое, а Швеция — шестое.

Факт № 13.

Мы пьем кофе с 17 века

В середине 17 века первые арабские кофейные зерна попали в Европу, но серьезную популярность напиток приобрел только в 1730-х годах. В это время обжаривали бобы на сковороде, а затем измельчали их как можно более мелко в ступке. Кофе был доступен только для знатных людей, вроде священников и помещиков.

Факт № 14.

25 миллионов человек работают на производстве кофе

Обычно вы не думаете об этом, когда выпиваете чашку кофе на работе, заказываете ее в кафе или завариваете дома, но производство кофе — это гигантская отрасль! Фактически, около 25 миллионов человек живут за счет работы с кофе.

Факт № 15.

Кофе — второе по популярности сырье

Сырая нефть — номер 1, но затем идет кофе — это второе по популярности сырье в мире. Это означает, что он пользуется большим спросом, чем, например, природный газ, золото и сахар. Это показывает, насколько важен кофе — не только в Скандинавии, но и во всем мире.

Факт № 16.

Свежезаваренный кофе подают на Международной космической станции.

Раньше на МКС готовили только растворимый кофе, но теперь это уже не так. Сегодня космонавты могут насладиться свежезаваренным эспрессо на станции. Это благодаря кофеварке, специально созданной для измельчения в невесомости.

Факт № 17.

Кофе пришел из Эфиопии

Возникновение кофе восходит к 15 веку. Легенда гласит, что пастух в провинции Каффа в Эфиопии заметил, что его козы взбодрились, съев ягоды кофе. Затем он экспериментировал с превращением кофейных ягод в известный нам горячий черный напиток. Позже кофе попал в Йемен через портовый город Мокка, а оттуда распространился по всему миру.

Факт № 18.

Черный кофе содержит 0 калорий

Если вы соблюдаете диету, не добавляйте в кофе молоко. В обычной черной чашке кофе 0 калорий! Для сравнения, в кофе латте на обезжиренном молоке около 90 ккал. Если выбирать кофе без молока, можно значительно сэкономить на калорийности.